Los falsos mitos sobre ser vegetariano


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Ser vegetariano o vegano es una elección de vida que toman muchas personas respecto a su alimentación y estilo de vida pero hay quienes no comprenden esta elección y creen que detrás de ello hay muchas dificultades y carencias. Resumimos algunos de los falsos mitos sobre ser vegetariano.

  • Una mujer embarazada no puede ser vegetariana
  • Tampoco los niños
  • Una dieta vegetariana no tiene suficiente calcio
  • El vegetarianismo es una moda
  • Estas dietas son estrictas, rígidas y limitantes
  • Hay que tomar suplementos alimenticios y vitaminas
  • Se ingiere poca proteína
  • No se puede tener vida social ni salir a comer fuera

Estas son sólo algunas de las falsas ideas que giran alrededor del ser vegetariano pero son todo menos ciertas. La verdad es que al respecto de estas que hemos comentado, empezar diciendo que hay muchos tipos de dietas vegetarianas: ovo-lacto vegetariano, lacto-vegetariano, veganos… En cada caso, se trata de ingerir alimentos variados y completos que aporten las cantidades necesarias de calorías, proteínas, vitaminas y minerales para tener un cuerpo sano. Se puede obtener calcio de verduras de hojas verdes como espinaca y berza así como productos fortificados con calcio. Las proteínas que obviamente no se obtienen de la carne, se pueden ingerir a través de granos como el pan, cereales, pasta y arroz; también de los frutos secos o del tofu.

Sobre tener planes y vida social, esto es algo completamente falso. Cada vez son más los restaurantes que incluso sin ser vegetarianos o veganos, tienen entre sus platos, propuestas para quienes escogen este tipo de alimentación.

Ser vegetariano o vegano y llevar una vida normal, sana, social y completa, es totalmente posible. Se trata simplemente de ideas preconcebidas y falsos mitos sobre ser vegetariano.

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